Food Train: Уникальный Поезд-Кухня, который готовит и помогает

04.12.2023

В мире, где инновации становятся уже нормой, представьте себе поезд, который не только перевозит людей, но и выступает автономной кухней, производящей около 10 000 обедов в день. Да, вы читаете правильно! Давайте углубимся в невероятный путь Food Train от Укрзализныци, проекта, который меняет игру.

Как все начиналось?

Недавно Укрзализныця, национальная железная дорога Украины, завершила создание первого в мире кухонного поезда. Но как родилась эта идея? Все началось с желания поддержать соотечественников в трудные времена, особенно в условиях войны.

Поезд-Кухня: Что входит в состав?

Поезд состоит из шести вагонов, каждый из которых выполняет уникальную функцию.

1. Генераторный вагон 

Генераторный вагон, оборудованный собственной заправочной станцией, обеспечивает нужную электроэнергию для автономной работы поезда в течение 5-7 дней.

2. Вагон-холодильник с морозильной камерой

Далее идет вагон-холодильник с морозильной камерой, что обеспечивает свежесть и сохранность продуктов, способствуя производству высококачественных блюд.

3. Холодная и горячая кухня

Два вагона предназначены для кухни: один - для предварительной обработки продуктов, другой - для конечного приготовления вкусных блюд. Представьте себе подвижную кухню, которая может готовить все, от супов и каш до салатов и мяса.

4. Вагон для персонала и багажный вагон

Вагон для персонала обеспечивает комфорт персонала поезда, имея душ и стиральную машину. Багажный вагон, содержащий 27 тысяч литров воды, включает фильтрационные и насосные станции для нужд поезда.

Вклад Говарда Баффета 

Весь проект щедро финансируется Фондом Говарда Баффета. Сам Говард Баффет является постоянным пассажиром Укрзализныци и активно поддерживает различные железнодорожные проекты, в частности инициативу "Железная смена".

Укрзализныця создала первый в мире автономный поезд-кухню (фото: facebook.com/Ukrzaliznytsia)

Читать новость на украинском

Поділись новиною: